Selfie Новинский б-р, 31 +7 (495) 995-8503
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!

Ресторан современной авторской кухни Анатолия Казакова. Находится на 70 месте среди лучших рестранов в мире.

Сезонные, локальные продукты и гастрономические эксперименты на русскую тематику с французской техникой. Открытая кухня, спроектированная знаменитым итальянским дизайнером Андреа Виакава, — первое, что встречает его гостей. То, что раньше повара прятали ото всех, бережно охраняя свои профессиональные тайны, здесь стало гастрономическим театром.

Шеф-повар Selfie Анатолий Казаков принимает на своей открытой кухне известных шефов и знакомит гостей с российскими продуктами: курской свининой, мурманским палтусом, брянской телятиной, тверской спаржей, крымским трюфелем. У меню Казакова уникальная география — 15 регионов России, не считая других стран. Сезонные продукты, бережное отношение к традициям и современные техники приготовления — три главных принципа кухни Selfie.


 

Официальный коктейль фестиваля Grey Goose Le Grand Fizz - 600₽ Подается вместе с дегустационным тартаром

TASTING MENU
  • 1
    Сиг, молодой миндаль, огуречный лист и соус из раков
    780₽
     
  • 2
    Говядина, ферментированная полба и крыжовник
    780₽
  • 3
    Гребешок, кокосовый соус и кислица
    820₽
  • 4
    Розовая креветка , земляника и яблочный рассол
    820₽
  • 5
    Томаты, томатная вода и черный трюфель
    720₽