• Summer Infused •
-
Зеленый салат с фенхелем / крапива
950₽
В сопровождении Beluga Botanicals Cucumber&Tonic
1,800₽
-
Томаты / панна-котта из пажитника
980₽
В сопровождении Beluga Botanicals Pear&Tonic
1,800₽
-
Нектарин / ганаш из облепихи
700₽
В сопровождении Beluga Botanicals Rose&Tonic
1,500₽
-
Beluga Botanicals Pear&Tonic
Beluga Botanicals Rose&Tonic
Beluga Botanicals Cucumber&Tonic
-------------------------
950₽
"Команда красноярского ресторана 0.75 please во главе с Александром Митраковым и шеф-поваром Александром Кучеровым открыла свое представительство на Патриарших. Если соберетесь, обязательно бронируйте, потому что мест чуть больше 40 — все они вокруг большой открытой кухни. Заведение людное и шумное, но таинственный полумрак сглаживает эти нюансы и даже придает им очарования. Из Красноярска перевезли буквально несколько блюд, остальное — московские придумки. Смёрребрёды, в отличие от оригинальной версии, он готовит на хлебе из черемуховой муки — пробуйте те, что с артишоком и сыром тет-де-муан. В закусках есть и сырые морепродукты, и тартар из говядины с картошкой фри. Единственный зеленый салат — жареный романо с кремом из зеленой гречки и соусом чимичурри. На горячее — неизбитые сочетания вроде языка с капустой в баварском стиле и картофельного гратена с анчоусами. Список десертов относительно основного меню большой, и все хороши — от легкого мороженого из листа черной смородины с клубникой и сабле до филигранно исполненного черемухового фондана. По утрам готовят завтраки, которых, к слову, в Красноярске никогда не было", – Афиша-рестораны
Ермолаевский пер., 7
+7 (985) 075-07-50
