Меню • Viva Carpaccio! •
-
Карпаччо из тунца
тунец, опаленный авокадо, дайкон, имбирный соус, кориандровое масло, кунжут
2,200₽
-
Карпаччо из осьминога
осьминог, апельсиновая гремолата, цитрусовое желе, чили, фенхель
1,700₽ -
Карпаччо из артишока и пармезана
Маринованные артишоки, лимонно-медовый соус, пармезан, вяленые томаты, руккола, тертый миндаль
1,400₽ -
Карпаччо ролл из говядины
Карпаччо из говядины, руккола, пармезан, соус из артишоков, бальзамический соус
2,000₽
Ресторан-бар «Консерватория» — это оазис спокойствия в оживленном центре мегаполиса. Расположенный на 10 этаже отеля, он известен своим восхитительным панорамным видом на Кремль, Большой Театр и Государственную Думу, открывающимся с летней террасы ресторана. Авторские коктейли, изысканные блюда и нежные десерты сервируются с полудня и до позднего вечера, давая гостям возможность расслабиться и насладиться захватывающим обзором ближайших достопримечательностей. В вечернее время, когда зажигаются огни ночного города, атмосфера ресторана-бара располагает к неспешным беседам под легкое музыкальное сопровождение.
Арарат Парк Хаятт
Часы работы: 12:00-00:00
+ 7 (495) 783-12-98
